用老斑竹浸猪油制成竹刀采割

首页 > 图片 来源: 0 0
实菌类银耳科银耳属动物(Tremella fuciformis Berk),又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。夏春季生于阔叶树腐木上。漫衍于中国浙江、福建、江苏、江西、...

  实菌类银耳科银耳属动物(Tremella fuciformis Berk),又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。夏春季生于阔叶树腐木上。漫衍于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。今朝国际野生栽培操纵的树木为椴木、银耳栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。 银耳既是可贵的营养滋补佳品,又是扶正硬朗的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“半途夭折之品”、“长生不老良药”。

  子实体纸白至乳白色,胶质,半通明,柔滑有弹性,由数片至10余片瓣片组成,形似菊花形、牡丹形或绣球形,曲径3-15cm干后延长,角质,硬而脆,白色或米。子实层生瓣片概略。担子近球形或近卵圆形,纵分隔,10-12×9-10μm。

  春夏秋冬都可野生栽培。今朝国际野生栽培操纵的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。以子实体入药。年齿采收,用老斑竹浸猪油制成竹刀采割,将鲜银耳以清水洗净后,晒干即成。银耳

  银耳是中国的特产,野生银耳重要漫衍正正在贵州、四川、福建、湖北、陕西、安徽、浙江等省的山区。个中以福建、四川、贵州等省最多,尤以四川的通江银耳、福建的樟州雪耳最为出名。依照四川通江县陈河乡烟家沟娃娃岩石碑记叙:通江银耳觉察于1832 年,至今已有150多年的历史,少许生产也有80 余年。但畴昔银耳的生产,大多处于原始的半野生形状,靠天然胞子接种,产量不高。随着银耳纯菌种的别离和野生接种的成功,银耳栽培事业火速生长,栽培工艺也不竭鼎新,出格是瓶栽和塑料袋栽培体例的广泛奉行今后,栽培规模不竭扩大,产量大幅度提高。今朝野生栽培银耳已普遍全国各地。

  2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能供给。

  3.银耳还含有多种矿物资,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,个中钙、铁的含量很高。

  银耳能提高肝净解毒才干,起保肝传染感动;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心净病有必定疗效。

  具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

  能避免钙的损失,对成长发育十分无益;因富含硒等微量元素,它可以或许增强机体抗肿瘤的免疫力。

  银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。别的,忌食霉变银耳,霉变后,发生的很强的毒素对身体风险严沉,严沉者将导亡。别的,冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,省得血黏度增高。

  银耳以色彩黄白、新奇有光泽、瓣大、清喷鼻香、有韧性、缩性好、 无黑点杂色、无碎渣的道德最好。质感较差的银耳色泽不纯或带有灰色、没有韧性、耳基未除尽缩性差。

  银耳必定要把根部剪掉,这样才等闲煮烂,而且一低昂要小火慢煮,曲到煮烂为止。这样胶质才会全数被煮出来。


声明:本文章来源于网络,如果存在出处、来源错误,或内容侵权、失实问题,请及时与我们联系。本文仅代表原媒体及作者观点,不代表www.cnspjsz.com立场!